نظارت بر ذبح بیش از ۳ هزار دام در عید قربان در خوزستان
در روز عید قربان بر ذبح ۳ هزار رأس دام توسط اداره کل دامپزشکی نظارت صورت گرفت.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان: مدیر کل دامپزشکی استان گفت: برنامه عملیاتی بازرسی و نظارت بهداشتی و شرعی بر دام های قربانی با حضور کارشناسان دامپزشکی در کشتارگاه های دام استان و سایر جایگاه های ثابت و سیار به منظور پیشگیری از انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام و نظارت بر کشتار دام زنده و بازرسی لاشه های استحصالی همزمان با سراسر کشور در روز عید سعید قربان از ساعت ۷ صبح تا ۱۳ ظهر اجرا شد.
مصطفی کنارکوهی افزود: ۳۳ دکتر دامپزشک ، ۱۱۷ بازرس بهداشتی و ۴۱ ناظر شرعی در قالب ۱۱۴ اکیپ کار نظارت بهداشتی و نظارت شرعی را در روز عید قربان بر عهده داشتند.
وی ادامه داد: بالغ بر ۳ هزار و ۲۳۴ رأس لاشه دام ذبح شده مورد بازرسی بهداشتی کارشناسان دامپزشکی قرار گرفت و ۲۱۰ کیلوگرم گوشت و ۴۰۰ کیلوگرم آلایش خوراکی ضبط و از چرخه مصرف خارج گردید.
کنارکوهی در پایان از مردم خواست قبل از مصرف، گوشت های قربانی را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد نگهداری نمایند.
