ضبط و معدوم سازی ۶۰۰ کیلوگرم گوشت قرمز منجمد غیر قابل مصرف انسانی در بهبهان
سرپرست اداره دامپزشکی بهبهان از ضبط و معدوسازی ۶۰۰ کیلوگرم گوشت قرمز منجمد غیر قابل مصرفی انسانی در شهرستان خبر داد.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان، امین زمانی پور گفت: طی بازرسی کارشناسان واحد نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره دامپزشکی شهرستان از مراکز عرضه مواد خام دامی محموله گوشت قرمز منجمد به وزن بیش از ۶۰۰ کیلوگرم که بدون گواهی حمل بهداشتی در فروشگاه های مختلف پخش گردیده بود کشف و به منظور تصمیم گیری و تعیین تکلیف ضبط موقت شد.
زمانی پور افزود: با توجه به مشکوک بودن سلامت محصول و به دلیل رعایت نشدن زنجیره سرد در حمل و نگهداری آن، از محموله مذکور نمونه برداری و جهت بررسی به آزمایشگاه مرجع منطقه ای استان ارسال شد و با توجه به نتایج اخذ شده و بدلیل بالا بودن بار میکروبی، مشخص شد محموله قابلیت مصرف انسانی را نداشته و با ارجاع گزارش به مقامات قضایی دستور معدوم سازی محموله اخذ و برابر با مقررات بهداشتی سازمان دامپزشکی کشورم معدوم شد.
وی به عرضه کنندگان محصولات خام دامی توصیه کرد: در زمان نقل و انتقال فرآورده های خام دامی می بایست شرایط دمایی لازم برای حفظ کیفیت محصول رعایت شود و از خودروهای سردخانه دار مجاز به منظور حمل استفاده شود تا تغییر دمایی و فساد محصولات رخ ندهد.
